El extracto de ciruela verde coreana, también conocido como maesil cheong, representa un ingrediente único en la cocina de Corea. Este jarabe se destaca como un componente excepcional en una variedad de platos y bebidas coreanas.
Además, este jarabe puede ser empleado en la cocina como alternativa al azúcar para endulzar platos también resulta eficaz para eliminar olores desagradables en carnes y pescado
